On a un petit plaqueminier dans le jardin, avec ma foi pas mal de fruits !
Je n'avais encore jamais goûté de kaki.
Ca ne se récolte que très mûr, même blet (il paraît qu'il faut que ça ait gelé un coup).
J'en ai mangé deux, ce n'est pas mauvais, une chair très orange, presque en compote dans sa peau (qui ne se mange pas) ; on ouvre le fruit en deux et on le mange à la cuillère.
Comme on en avait un peu, nous nous sommes décidé à tenter la confiture...
2 pots et demi au final.
Pas mauvais. Une belle couleur de miel orangé. Un goût de bonbon presque.
Elle est un peu dure (on a dû mettre trop de sucre, ou alors elle a trop cuit...), mais c'est bon quand même ; c'est juste que c'est plus facile à étaler avec un couteau qu'une cuillère.
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